Le chemin d'une cellule adipeuse

Presque toute la nourriture que nous mangeons contient de la graisse. Cette graisse est transformée, consommée et absorbée par le corps. Vous pouvez lire ci-dessous comment cela fonctionne.

Enregistrement

Toute la graisse de votre nourriture finit par se retrouver dans les intestins via l'œsophage et l'estomac. Dans le duodénum, ​​la bile est libérée du pancréas, ce qui provoque la diminution de la graisse: la graisse est émulsionnée. L'enzyme lipase décompose ensuite les graisses dans l'intestin et forme des acides gras libres et du glycérol. Ceci est reconditionné par les cellules de la paroi intestinale en chylomicrons. Ceci est fait parce que les chylomicrons sont un moyen de transport plus facile pour les graisses. Les chylomicrons sont maintenant constitués non seulement d’acides gras et de glycérol, mais également d’une petite quantité de cholestérol qui est entrée dans notre corps par l’alimentation.

Les transports

Ces chylomicrons ne vont pas directement dans le sang, mais entrent d'abord dans la lymphe. La paroi lymphatique est en fait un endroit facile d'accès pour les corps gras, ce qui est un peu plus difficile avec le sang en raison de la construction d'une cellule de paroi sanguine. Les chylomicrons passent maintenant dans le sang, les tissus et les muscles pour voir s’ils ont besoin de quelques cyclomicrons. Donc, de temps en temps, des acides gras sont libérés, mais aussi longtemps que le tissu est saturé. Ces acides gras sont libérés des chylomicrons par la lipase liée aux vaisseaux sanguins. Les chylomicrons ne peuvent pas encore libérer le cholestérol qui est entré par les aliments dans les tissus et les muscles.

Traitement dans le foie

Après la libération des acides gras, les restes des chylomicrons vont au foie. Le foie transforme ces résidus et protéines en lipoprotéine: vLDL ou lipoprotéine de très basse densité. Les vLDL pénètrent également dans le sang par le foie et les tissus et les cellules peuvent se débarrasser des acides gras grâce à la lipase liée aux vaisseaux sanguins. Grâce à ce processus, des particules de LDL: lipoprotéines de faible densité se forment. Ces particules ont dégagé des graisses, ce qui a entraîné une diminution de la concentration relative en acides gras et une augmentation de celle du cholestérol. Les LDL peuvent libérer du cholestérol dans les tissus.

Le danger

On dit souvent que manger de la graisse est dangereux pour la santé. En outre, il est également dit que manger beaucoup de cholestérol est mauvais en raison du risque accru d'artériosclérose. Cependant, ce dernier est à peine vrai. Même si vous consommez d'énormes quantités de cholestérol, la majeure partie est simplement excrétée à nouveau. Votre corps ne peut absorber qu'une quantité maximale de cholestérol dans vos aliments. Manger de la graisse, par contre, est dangereux. Parce que si vous mangez très gras, beaucoup de chylomicrons se développeront. Sur le chemin du foie, relativement peu d'acides gras sont extraits de ces chylomicrons, ce qui signifie que de nombreuses substances grasses pénètrent dans le foie. Puisque le foie fournit un rapport fixe d’acides gras et de cholestérol dans les molécules de vLDL, il y aura le foie produit des taux élevés de cholestérol, car il y a tout simplement beaucoup d'acides gras. Ainsi, de nombreuses molécules de vLDL sont créées, qui entrent à nouveau dans le sang. Ainsi, après que ces molécules de vLDL aient libéré leurs acides gras, de très nombreuses molécules de LDL sont créées et il existe donc de nombreuses molécules de cholestérol dans le sang. Les molécules de LDL peuvent traverser l'endothélium du vaisseau sanguin pour y libérer le cholestérol. Mais parce qu'ils sont présents en abondance, ils sont nettoyés par les macrophages. Cependant, des cellules dites de mousse apparaissent. Ces cellules en mousse exercent une grande pression sur la paroi des vaisseaux sanguins. Cela peut provoquer la rupture de la paroi du vaisseau sanguin, entraînant une hémorragie interne. En conséquence, des caillots se forment, également appelés plaques. Ces plaques assurent une densification des vaisseaux sanguins. En conséquence, les vaisseaux sanguins peuvent éventuellement mourir. Les lipoprotéines HDL ou haute densité peuvent rendre le fonctionnement des LDL inoffensif en éliminant les LDL en excès des vaisseaux sanguins. La quantité de HDL dans le corps est en partie héréditaire.

Laissez Vos Commentaires