Salades, 10 recettes saines et rapides

Les salades peuvent être préparées rapidement, très saines et très savoureuses. Nous n'aimons souvent pas faire une salade. Mais c'est beaucoup plus facile que n'importe quel autre repas. De plus, vous n'avez pas à cuisiner pour beaucoup de salades. Vous économisez également de l'argent en préparant une salade, car vous pouvez préparer les restes du réfrigérateur.
Salade de pâtes / Source: Brynn, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)

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Salade de pommes de terre

S'il vous reste des pommes de terre du jour précédent, vous pouvez facilement faire une délicieuse salade ici. Tout d'abord, écrasez les pommes de terre. Vous ajoutez ensuite de délicieuses herbes telles que le thym, la marjolaine et l'aneth. Pour le rendre un peu plus lisse, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d'huile d'olive ou de chanvre. Ensuite, utilisez quelques légumes à mélanger à travers la base obtenue. Les bons légumes sont: un petit morceau de carotte, des pois frais, quelques haricots verts blanchis et des poivrons frais. Vous pouvez rendre la salade plus puissante en ajoutant des noix ou du fromage.

Salade de pâtes

Le reste des pâtes est génial à transformer en salade. Prenez une salade dans un bol avec vous pour travailler, au lieu de ces sandwichs éternels. Mélangez les pâtes avec de l'huile d'olive ou de l'huile de tournesol biologique. Ajoutez ensuite de petits morceaux de concombre, de poivron, de tomate, d’olives et de féta. Vous pouvez rendre la salade aussi riche que vous le souhaitez. Les câpres, quelques cuillères à soupe de lentilles et des courgettes crues sont d'excellents ajouts. Terminez le tout avec des herbes italiennes telles que l'origan. Pour le rendre plus épicé, vous pouvez ajouter du poivron rouge ou noir.

Salade de riz

Une salade de riz n'est pas souvent consommée. Mais pourquoi pas Ce peut être un repas délicieux et surprenant. La première saison du riz froid avec des épices, une pincée de vinaigre de cidre de pomme et une gousse d’ail émincée. Ensuite, vous ajoutez du fromage néerlandais à travers elle; cela rend la salade belle et puissante. Maintenant, vous pouvez ajouter toutes sortes de feuilles de salade. Il est bon d’ajouter des légumineuses cuites. Les graines de tournesol sont également un excellent ajout. Vous pouvez mélanger le tout avec de l'huile de tournesol à laquelle éventuellement des herbes ont été ajoutées, comme la marjolaine. Les oignons de printemps sont également délicieux avec une salade de riz. Vous avez parfois des légumes cuits la veille, tels que des aubergines. Cela va bien avec ça. La même chose s'applique au tofu ou au tempé frit; ce sont de beaux ajouts à une salade de riz.

Salade de papaye

La papaye est un fruit très savoureux, bien qu’il soit l’un des rares fruits à ne pas avoir un goût sucré. C'est un bon fruit à combiner avec une laitue hollandaise ou une laitue iceberg. Vous pouvez également ajouter des lanières de poivron, des rondelles d'oignon et quelques tranches de concombre. S'il vous plaît noter: ce n'est pas une salade de repas. Pour le manger en tant que repas, il est conseillé de manger du pain avec. Avec la papaye, il n'est pas agréable de mélanger du fromage trop salé. Gardez une salade de papaye simple! L'essentiel est de verser les morceaux de papaye avec du jus de citron fraîchement pressé. Cela rend la papaye encore plus savoureuse et plus fraîche.

Salade aux oeufs

Si vous faites une salade aux œufs pour deux personnes, vous utilisez six œufs. Vous cuisinez ceci et faites-le petit. Vous ajoutez une pomme de terre bouillie pour la fermeté. Maintenant, mélangez cela avec de la mayonnaise. La mayonnaise n’est pas l’aliment le plus sain si vous la préparez vous-même. Le tout devient maintenant doux et crémeux, idéal pour le pain. Il est conseillé d’ajouter des herbes de salade aux œufs classiques telles que le persil et la ciboulette. Si vous souhaitez également ajouter des légumes à la salade aux œufs, utilisez des légumes au goût neutre, tels que quelques feuilles de laitue. Vous pouvez également élever la salade aux œufs en salade de repas en ajoutant quelques cubes de fromage jeune. Maintenant, c'est une salade de repas, mais il est conseillé de manger plusieurs salades et de compléter cette salade avec une salade verte ou mixte.
Repas thaï avec salade de haricots, riz et œufs au plat / Source: À emporter, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)

Salade aux oeufs frits

Vous pouvez refroidir un œuf au plat pour qu’il serve d’ingrédient principal d’une salade. Il est bon de faire cette salade un peu épicée avec du poivron rouge. Couper l'œuf sur le plat en lanières et mélanger avec du poivron pointu, de la tomate et des filets de carottes. Incidemment, il est également agréable d’utiliser des tomates cuites et pelées pour cette salade. Vous pouvez également assaisonner la salade à la coriandre. Ensuite, faites cuire un oignon avec l'ail et le gingembre dans une casserole. Vous coupez tous ces légumes petits. Vous mélangez ces légumes frits de manière uniforme dans la salade, laissez-les refroidir pendant une demi-heure et vous avez terminé!

Gado Gado

Le gado gado est en fait une salade. Aux Pays-Bas, il est assez souvent étrangement préparé comme un plat chaud, mais cela ne se produit pas en Indonésie. Seule la sauce aux arachides devrait être chaude. Vous utilisez des germes de soja, du tempé, un œuf très dur, des lanières de chou vert cru frais, un peu de poivron rouge et éventuellement du tofu à mettre dans une assiette. Vous complétez ceci avec des morceaux de concombre que vous pouvez draper autour des légumes. Ajoutez la sauce tiède aux cacahuètes et bon appétit. En passant, certains restaurants et restaurants originaux ajoutent du riz sans nom, d’autres pas. Le lontong est une forme de riz gluant pressé en blocs. Cette mèche fait du gado gado une salade de repas.

Salade de légumes sauvages

Les légumes sauvages poussent à l'état sauvage. Il y a toutes sortes de feuilles délicieuses. Vous pouvez les ajouter à une salade existante comme alternative à une salade originale, mais vous pouvez aussi faire une salade à partir de légumes sauvages. Les feuilles de pissenlit n'ont pas un goût très amer au printemps et constituent une excellente feuille de salade à cette saison. Vous pouvez compléter cela avec des feuilles de plantain tendres et jeunes, à feuilles étroites. Vous pouvez couper finement la plantain si c'est un peu dur. L'ortie est aussi une excellente feuille de salade. Certaines personnes ont peur de la silice dans l'ortie, mais vous pouvez simplement les verser avec de l'eau bouillante. L'oseille des champs est également un bon ajout à la feuille de salade. Zevenblad est l'un des légumes sauvages les plus célèbres. Vous pouvez également ajouter de belles fleurs. Voir ici un article sur les fleurs comestibles.
Salade de fruits avec fromage à la crème / Source: Dnm, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)

Salade de fruits

Vous pouvez mettre des fruits ensemble dans un bol comme une salade. C'est un dessert délicieux et sain mais aussi un bon complément de repas pour le déjeuner. Vous pouvez saupoudrer de cannelle une pomme, tout comme la poire. De cette façon, vous pouvez ajouter des herbes à une salade de fruits. L'ananas frais est une bonne idée dans la salade de fruits. De plus, la papaye, la banane, l’orange, la nectarine, la pêche et l’abricot sont des ajouts magnifiques et originaux. Une salade de fruits est généralement un plat que vous pouvez préparer rapidement et à votre propre discrétion. N'oubliez pas qu'il est judicieux de prolonger la durée de conservation des fruits de quelques heures en les saupoudrant de jus de citron ou de jus de citron vert pressé à la main.

Salade de carottes au panais

La carotte et le panais peuvent être râpés et mélangés. Ensuite, vous avez déjà une délicieuse salade. Si vous complétez cette salade avec du chou rouge, elle deviendra un produit de salade complet. Vous pouvez également ajouter du vinaigre de cidre, mais ce n’est même pas obligatoire. C'est déjà un régal à vue. Cette salade est un bon accompagnement pour toutes sortes de repas.

Vidéo: RECETTES SPECIALES ETE 4 RECETTES DE SALADES MAXI GOURMANDES !!! (Avril 2020).

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